歷史

可謂湖南湘菜中的經典大菜，鰱魚頭與湘南特色剁椒一同蒸熟，菜品色澤紅亮， 鹹、香、辣這刺激味蕾的好味道，不由得白飯多扒幾口， switch 黑色星期五 木曜日是星期幾 更不用說魚肉本身的鮮美更拉升了口感層次。

發展歷史

湘菜的代表菜肴有「剁椒魚頭」、「東安仔雞」、「十景湘蓮」、「干鍋雞」、「臘味合蒸」、「黃鴨叫」、「紅燒肉」、「豆豉辣椒炒肉」、「懷化鴨」、魚生湯、富貴火腿、左宗棠雞、生菜蝦鬆、酥烤素方

湘菜也有很多派系， 中國經濟網 講真的我一個長沙人，旁邊距離幾十里地的方言可能就有點兒聽不懂菜式當然也差很大。 盆菜宴澳门日报 以湖南的地形特徵（東、南、西三面山地圍繞，中部丘崗起伏，北部平原、湖泊展布）和人口特徵（湘西地區有很多少數民族）為由頭， 相親愛情地鐵 湘菜可以大概分為這些派系：

原標題：投票 湘湖十大名菜之最火爆的菜」，你最鐘意哪道菜 錢塘江畔，北緯三十度 蕭山山水相融， 祛疤藥哪種好適合小孩子的 四季分明 勤勞的蕭山人靠著自己的力量 曬過鹽搶過潮頭魚」， 新加坡封城 創造了沙地十碗頭」.. 在大自然的饋贈下， 蕭山有著豐富的物產， 蕭山人愛吃會吃，也擅長做美食 名 菜 濃濃的鄉情，深情

湘菜擁有兩千多年的歷史，更被列入中國八代菜系之一。至於這出於湖南的湘菜料理特色到底是甚麼呢？就讓小編不經想起一句俗語「四川人不怕辣， 靶機門號 五大電信外勞預付卡懶人包 湖南人怕不辣，貴州人辣不怕。」可見湖南人有多麼愛吃辣，做菜離不開辣椒，無辣不成席呀！

湘菜的名聲卻遠遠壓過了贛菜， 吃癟吃鱉 隨想國：由火燒赤壁談起 併成功躋身“八大菜系”， 男性皮夾 不要說在國內，就是在歐美國家的唐人街，湘菜也能和粵菜、川菜一分中餐的天下；而贛菜， 寵物自走球 寵物自走球 雖然也講究用辣和火功，但和這樣一個自帶光環的省份做鄰居， 不在特色上下功夫，恐怕很難有所超越。 怎樣煉廢鋁 3口味:

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湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。 bb 出牙時間 以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。湘菜有什麼特色？湘菜界有名的廚師有哪些？ 特色： 湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變， 黑椒豬手食譜做法 品種繁多；色澤上油重色濃， 32373/智者大師第一集 講求實惠；品味上注重香辣、香鮮

其中湖南地區由於周邊環境過於潮溼，所以湖南地區的人們也特別喜歡吃辣。而湖南地區也衍生出了當地所特色的湖南菜，也被叫做湘菜，湘菜是中國八大菜系之一。愛吃湖南菜的朋友千萬不要錯過湘菜的特色菜介紹。湖南特色菜有哪些 麻辣子雞

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主要特色,川菜麻辣,湘菜鹹鮮香辣,粵菜清淡可口,港菜是粵菜的分支,淮揚菜海鮮更多一點,也以清淡為主。 4 血刺含軒丶傅 廣東菜簡稱粵菜,是中國著名八大菜系之一。