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里仁大麥苗粉或小麥苗粉是用有機栽種的大麥、小麥嫩莖葉經過低溫乾燥而成，都是來自埔里的種瓜農場。因生機飲食的族群增多，種瓜農場的麥草頗受肯定與歡迎。

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大家好 最近試著要做全麥饅頭 爬了板上的文 發現全麥麵粉又有分 不是全部全麥的 有些好像是白麵粉+麩皮而已 我想要找的是 全部都是小麥去磨的全麥麵粉 批踢踢實業坊 › 看板 baking 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者 m6c04dk4 (HanCo) 看板 baking

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小麥與麵粉的關係 1. F1、F2為粉心麵粉， 智動全球 蛋白質低、灰分低、水分低、彈性好、展性差、吸水高。 仁愛路四段345巷 2. F3、F4為外緣麵粉，蛋白質高、灰分高、水分高、彈性差、展性好、吸水低。 辣蘿蔔乾的炒法 影片香辣下飯的【豆鼓辣蘿蔔乾】 3. 硬麥分紅春麥、紅冬麥、白硬麥、杜蘭麥；軟麥分白軟麥、紅軟麥。4.

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